Goma Xantana 50Gr. Sg de Salud Viva

<p><br />Carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas y se presenta en forma de polvo fino con gran poder gelificante. Aporta un alto contenido de fibra y calcio y es una fuente de magnesio. Superalimento sin gluten.<br /><br /><strong>Precauciones:</strong><br />No se han descrito.<br /><br /><strong>Composición:</strong><br />Goma Xantana.<br /><br />Valor nutricional por 100 g:<br />Energía.......................1340 kJ / 320 kcal. <br />Grasas.................................................0 g<br />de las cuales saturadas ......................0 g<br />Hidratos de carbono......................77.5 g<br />de los cuales azúcares.......................0 g <br />Fibra.............................................77,5 g <br />Proteínas...........................................6 g <br />Sal ..............................................&lt;3.7 g<br /><br />*Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.<br /><br /><strong>Modo de empleo:</strong><br />Usar en zumos, bebidas, aderezos, salsas, bollería, panadería, como sustituto del huevo, etc.<br />Conservar en lugar fresco y seco.</p>